Il Tema dell’Edizione 2019 La Santarosa… Sciantosa! “Te si’ fatta na vesta scullata,nu cappiello cu ‘e nastre e cu ‘e rrosestive ‘mmiez’a tre o quatto sciantosee parlave francese… è accussí?” (da “Reginella” di Libero Bovio del lontano 1917) Oggi, come una Chanteuse del Café-chantant parigino, col canto sublime dei suoi sapori e le dolci note […]
Grande successo per la VII edizione del Santarosa Pastry Cup! Presenze illustri e consensi hanno decretato l’ottimo risultato della kermesse gastronomica dedicata alla Sfogliatella Santarosa Le premesse per la buona riuscita dell’edizione 2018 del Santarosa Pastry Cup c’erano tutte: un ricco calendario di eventi, una giuria di qualità composta da eccellenze assolute del settore gastronomico […]
Pasquale Bevilacqua Angelo Grippa Pino Ladisa Giuseppe Manilia Debora Vena — Carmine Di Donna (Pastry Chef – Non in gara)
Santarosa Pastry Cup 2018: Ecco i nomi dei pasticceri finalisti della kermesse gastronomica dedicata a sua “maestà” la sfogliatella! La Costiera Amalfitana si prepara a rendere omaggio ad uno dei simboli della pasticceria nazionale, vanto della tradizione campana, realizzato per la prima volta nel 1700 nel famoso monastero di Conca dei Marini Martedì 25 settembre […]
Un’intensa giornata dedicata alla sfogliatella Santarosa e una prestigiosa giuria di eccellenza per la settima edizione del Santarosa Pastry Cup Il 25 settembre la Costiera Amalfitana celebrerà nel migliore dei modi il dolce nato nel 1700 nel famoso monastero di clausura di Conca dei Marini e divenuto ormai uno dei simboli della gastronomia campana e […]
Il 25 settembre ritorna a Conca dei Marini tutto il gusto del Santarosa Pastry Cup Il pittoresco borgo marinaro della Costiera Amalfitana si prepara ad accogliere la settima edizione dell’evento gastronomico che celebra la sfogliatella Santarosa, il dolce realizzato per la prima volta, nel 1700, nell’omonimo monastero. A Conca dei Marini, nel cuore della Costa […]
Clicca qui per scaricare il regolamento e la scheda di adesione del Santarosa Pastry Cup 2018 …Santarosa Pastry Cup 2018… 7 amarene… erano quelle che costellavano la Santarosa in origine, probabilmente per simboleggiare i 7 Doni dello Spirito Santo, le 7 Virtù teologali e cardinali, i 7 Sacramenti… perché il 7 è da sempre considerato […]
Con un raviolo dolce, fatto con semola di grano Senatore Cappelli, cannella e pasta kataifi, immerso in un brodo di succo d’arancia, yuzu e camomilla, Carmen Vecchione è vincitrice della VI edizione del Santarosa Pastry Cup, il Concorso Gastronomico Nazionale che si è svolto ieri (1 agosto) a Conca dei Marini e che ha visto […]
Ci siamo…!!! Manca ormai veramente pochissimo alla VI edizione del Santarosa Pastry Cup, il Concorso Gastronomico Nazionale che si terrà a Conca dei Marini martedì 1 agosto e che vedrà sfidarsi, a colpi di dolcezze ispirate alla Sfogliatella Santarosa, sei maestri di assoluto valore a livello nazionale: Daniele Bonzi – Pastry Chef “Fourseason” Milano Gian […]
Ecco i finalisti del Santarosa Pastry Cup 2017, il Concorso Gastronomico Nazionale inserito nella rassegna di eventi di Conca dei Marini “SantarosaConcaFestival”, sei maestri di assoluto valore a livello nazionale che martedì 1 agosto si sfideranno a colpi di dolcezze… alla corte della Regina! L’evento si terrà a Conca dei Marini, nel cuore della Costa […]